Galletas de gorgonzola y nueces (Tm5)

Ahora me ha dado por las galletas saladas. Esta vez le ha tocado el turno a éstas. Los quesos me chiflan y me quedo boba mirando el mostrador en el que están tan bien presentados. Me los llevaría todos. Esta vez me llamó la atención el queso gorgonzola. 

Milhojas de manzana con foie

Un amigo me trajo foie de la casa Martiko, ya que hacía tiempo que estaba tras su pista. Había pensado en comprarlo crudo y elaborarlo yo, pero al traerlo a casa desistí. Así que, se me ocurrieron varias recetas pero al comentar en el grupo de facebook, sugerencias de receta, una de las amigas del grupo, comentó una de las que ella hacía que me llamó mucho la atención y aquí está mi versión. Buenísma y para repetir. Gracias María Jesús.

Crepes de chocolate

Una de estas tardes de domingo, fue tarde de chocolate. Hicimos nutellagalletas de chocolate y mi niño quería crepes. Como es tan chocolatero, me dije, hoy hasta las crepes. Deleite de la vista y de los sentidos para mi niño, no os podéis imaginar lo que disfrutó. Las podéis comer solas, con azúcar, con nutella, con mermelada de fresa

Ingredientes:

190 gr. harina
60 gr. de cacao en polvo
500 gr. leche

Pudin de pan integral y manzana

Este postre que pertenece a la cocina inglesa, se ha hecho muy popular en la nuestra. Nunca había hecho uno, porque reconozco que para nosotros es mucha cantidad uno entero y el dulce nos gusta en pequeñas porciones. Bueno los dulces de este tipo. porque hay otros que duran bien poco, jajajajajaja, sobre todo las galletas.

Pollo al estilo marroquí (Tm5)

Desde que descubrí las especias marroquís para hacer cous-cous, reconozco que cada vez más las utilizo en más recetas porque ese punto picante que da a las carnes, les gusta mucho en casa.

Por eso me atreví, con el fondo de nevera que tenía, a hacer esta variación del pollo tajine. Acompañado de sémola de cous-cous, queda un plato genial y muy completo, cualquier día de la semana.